Papà era un appassionato camminatore in montagna e amava le Madonie.
Negli anni Sessanta, andammo spesso al Rifugio del CAS di Piano Zucchi e trascorrevamo lì il fine settimana, sia in Inverno sia in Primavera.
Andarci era una piccola impresa, perchè ancora non esisteva l'autostrada e arrivare sin lì in auto era un gran viaggio, con imprevisti e rallentamenti.
In queste nostre gite venivano sovente coinvolti i miei cugini, qualche volta anche un mio compagno di scuola.
Alla sera del sabato, sfruttando l'ultimo barlume di luce prima del tramonto, giusto per entrare nel mood facevamo una piccola escursione su fino a "Piano Formaggio" (mi ricordo che si schiamasse così, anche se potrei sbagliare) oppure sino al bevaio, un po' più su in una forra dove si discendeva dalla strada asfaltata che saliva verso Piano Battaglia.
Questo era solo l'antipasto
Poi, la domenica si facevano grandi escursioni avendo Piano Zucchi come punto di partenza, con papà come conduttore e "capo branco".
A volte facevamo tutto il percorso sino a Piano Battaglia, qualche volta deviavamo verso Monte Cervi oppure verso la Grande Antenna. Quando arrivavamo alla nostra meta c'era appena il tempo di un breve riposo e subito iniziava la via del ritorno che, essendo tutta in discesa, si percorreva a passo sveltissimo, se non addirittura al piccolo trotto.
Mio padre era un camminatore instancabile, quasi militaresco nel suo piglio e non ci concedeva tempo per stare a ciondolare. Le soste erano ridotte al minimo indispensabile e poi riprendevamo, giusto per non perdere il ritmo.
Papà era anche un camminatore felice (secondo me) e il suo piglio lo faceva ritornare di anni indietro probabilmente alle lunghe marce del suo servizio militare, nell'anteguerra (come si usava allora).
Al ritorno da queste nostre escursioni il passo era svelto e man mano che ci avvicinavamo acceleravamo il ritmo perchè sentivamo l'odore della stalla e del buon fieno che ci attendeva (che, nello specifico, era costituito dai lauti pasti predisposti dall'anziano Turi Moavero, allora gestore del rifugio di Piano Zucchi).
Queste camminate con mio padre sono state di grande efficacia nell'insegnarmi ad essere resiliente e quanto ho appreso l'ho trasferito successivamente nella mia passione per le corse di lunga durata.
Penso che in quel periodo io fossi oltremodo contento di quello che facevamo e di questo contatto con la natura.
A quei momenti ci penso adesso con maggiore consapevolezza, se - aiutato da foto ed istantanee, mi ritrovo a volgere uno sguardo retrospettivco al quel periodo: forse, allora, quelle cose le vivevo e basta, senza chiedermi nulla, senza interrogarmi, senza riflessioni.
Vivevo semplicemente quelle esperienze senza auto-osservarmi. Da ragazzi siamo ancora come bestioline che non si chiedono perchè, il più delle volte.
Era, quella, la mia vita vissuta e inconsapevole.
Tutte quelle cose erano il mio orizzonte
Poi, era molto bello il fatto che ci fossero sempre tanti altri con noi e direi, soprattutto, i miei due cugini Maria Patrizia e Gianfranco con i quali siamo cresciuti come fratelli. 
Salvatore in questi fine settimana in montagna era sempre con noi, anche se non poteva partecipare alle escursioni, ma era sempre un po' al centro di tutto.

Ecco, questo era uno degli aspetti del buon vecchio tempo andato...
 

Prossimo all’addormentamento dopo un ricco e appagante banchetto a base di pollo arrosto assieme a Gabriel, ho fatto queste associazioni di ricordi del lontano passato
Mio padre era goloso di pollo arrosto
Si mangiava tutto il mangiabile, persino le cartilagini
Io, da piccolo, ero titubante (come ora, del resto) nel seguire il suo esempio
Mi affannavo a spolpare il mio pezzo, usando forchetta e coltello, ma rimanevano sempre brandelli di carne (e le cartilagini) attaccati alle ossa
Mio padre mi diceva allora: Dammi qua, ci penso io!
E in quattro e quattr’otto ripuliva tutto quanto
Poi mi diceva, indicando ossa e ossicini perfettamente ripuliti: Vedi? Così si fa!
Era il suo un modo selvatico, burbero e vorace di mangiare il pollo, usando generosamente mani, dita e denti, senza timore di ungersi e sporcarsi
C’era in lui - credo - anche l’urgenza di insegnarmi qualcosa, in modo rude e non sofisticato
E, infatti, poi aggiungeva: Si vede che non hai fatto la guerra!
In effetti, non avevo mai patito la fame
Non ho mai imparato a rosicchiare ben bene la carcassa del pollo
Penso sempre che mio padre, guardandomi dal luogo dove si trova (dovunque esso sia) continui a disapprovare il modo in cui io mangio il pollo arrosto, giungendo alla conclusione di non avermi insegnato nulla, sotto questo profilo
Ma così è
Eppure il pollo arrosto mi piace tantissimo, proprio perché mangiarne mi porta sempre a pensare a mio padre e a rivederlo con gli della mente mentre si dá da fare a spolpare voracemente e con sistematicità quel pollo