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Come dirla?
Ieri, sono stato preso da una voglia Irrefrenabile di polpette di carne
E quindi, trovandomi al supermercato, un vassoietto di polpette di carne di manzo appena preparate dall’addetto al reparto macelleria
Benché si debba sempre procedere con prudenza davanti alla carne trita già pronta e optare piuttosto sull’opzione di farsela macinare al momento, le ho prese
Appena arrivato a casa, me le sono preparate, sentendo già un profluvio di acquolina in bocca
Quando sono state pronte, io e mio figlio ce le siamo sbavate (no! Volevo dir sbafate!): Gabriel, addirittura, se n’è servite ben cinque!
Mentre degustavamo la nostra pietanza, ho lasciato la fiamma al minimo sotto la casseruola, per far sì che un ulteriore periodo di cottura nel sughino che si era formato le rendesse ancora più morbide per un consumo successivo il giorno dopo (come si fa nella preparazione della carne al ragù)
Abbiamo finito di mangiare e s’è fatto il tempo di andare a dormire
Attorno alla mezzanotte, mi sono svegliato e ho sentito un pervasivo odore di polpetta nella stanza da letto che è, nella planimetria della casa, all’estremità opposta rispetto alla cucina
Mi sono detto: è mai possibile? È possibile che la cottura di ieri abbia determinato un simile strascico di odori?
Preso da un atroce dubbio e ancora mezzo intontito dal sonno, sono andato in cucina a controllare e sì!
Purtroppo… C’era il fornello acceso sotto la pignatta in cui avevo preparato quelle squisite polpette: ma rimaneva ben poco di loro: soltanto la parte superiore, mentre quella inferiore era già totalmente carbonizzata, assieme a quel delizioso sughino
Ahimè!
Il sogno di poter mangiare nuovamente quelle polpette nel pranzo di oggi era miserevolmente svanito
Me ne sono ritornato a letto profondamente dispiaciuto, ma anche rassegnato
Ripiombato nel sonno più profondo, ho fatto un sogno consolatorio in cui partecipavo ad un banchetto in cui venivano servite polpette cotte in molti modi diversi e condite con i più squisiti intingoli
Meatballs! Meatballs! Meatballs!
E il mondo intero si trasformava in un'unica, gigantesca polpetta
Questa è la mia piccola storia quotidiana di oggi
Dite la vostra che ho detto la mia!
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